úterý 22. srpna 2017

RUKU V RUCE...

jsem šla na malý výšlap s Matýskem a Andrejkou když u nás byli na další týden svých prázdnin. Letos jsme si užili vnoučata celkem tři týdny a díky tomu nám léto utíká mílovými kroky. Za pár dní skončí prázdniny a já se nesmírně těším na náš odjez za hranice všedních dnů k mému milovanému moři, kde si dopřeji den po dni na slunci, s knížkou v ruce, plaváním a sladkým nicneděláním.

Ale zpátky k našemu pidivýletu.
Mraky si od rána hrály na schovávanou se sluncem, proto jsem popadla po obědě foťák a ty dva rozpustilce vyzvala k výšlapu na blízkou vyhlídku Jehlu.
Kupodivu se jim chtělo :o).
A tak zvu i vás.










Symbióza dřeva a pískovce - na věky věků.







Slibovaný výlet vlakem na rozhlednu Jedlovou a nedaleký Tolštejn 
jsme byli nuceni přesunout na jindy.
Děda je totiž vzal na houby a houbeles našli, ale další den se "obětoval" 
a vzal je sebou na ryby.

Avšak o tom až příště ...


neděle 20. srpna 2017

OVESNÉ MLÉKO...

Rostlinná mléka jsem chtěla vyzkoušet a zařadit do našeho stravování. Jako první přišlo na řadu mléko ovesné. Ovesné vločky mám doma neustále, přečetla jsem si v Kuchařce ze Svatojánu jak na to a první várka je uchovaná v lednici.



Propláchla jsem 100 g ovesných vloček, dala do vyšší nádoby a zalila studenou vodou, nechala máčet 24 hodin. Vodu jsem druhý den slila, vločky propláchla v cedníku ještě jednou, vrátila do nádoby a doplnila čerstvou vodou na 500 ml. Přidala špetku soli a lžičku javorového sirupu (můžete cukr nebo jiný sladký sirup). Rozmixovala jsem tyčovým mixérem dohladka, doplnila na 1 litr čistou vodou, přecedila přes plátýnko, silně vymačkala a slila do uzavíratelné láhve, kterou skladuji v lednici. Před použitím silně protřepu.


Rostlinná mléka se výborně hodí při vaření omáček na jejich zahuštění, do těst na pečení, ale třeba i jako základ pro ovocné koktejly.

Stejným naprosto jednoduchým způsobem lze připravit rostlinná mléka z rýže, mandlí, máku, konopí, oříšků či různých semen.

Připravujete si rostlinná mléka vlastní či používáte kupovaná?
Myslím, že doma vyrobená jsou podstatně levnější, když vidím ty ceny v obchodech se zdravou výživou.

Takže za mne - jedině již doma ...


pátek 18. srpna 2017

VOŇAVÉ RÁNO...

jsem si dnes nenechala ujít.
Nevstávám za ranního kuropění, či kokrhání kohoutů (kde by se v naší ulici také vzal), občas si spánek protáhnu do času u mne neobvyklého, ale už jsem se smířila s tím, že poruchy spánku pak doháním.
Dnešní ráno bylo tak plné slunce a vůně z hutné rosy, že jsem vyskočila (no to asi není to správné slovo v mém věku) z postele, ranní hygiena proběhla rychle a já vyšla zadní brankou na louku nad námi si natrhat nějaké bylinky na čaj.
Měla jsem si vzít holínky, sice tráva zde není vysoká, ale i tak jsem měla nohy mokré. Vůbec mi to nevadilo, voda ještě nikomu neublížila a z ranní rosy již vůbec ne. Zhluboka jsem se nadechovala a rozhlížela po okolí. Opět mým nitrem prostoupil pocit krásna, okolní kopečky umocňovaly mé pocity.
Žijeme v nádherném místě a já si všeho co mám na dosah velmi vážím.
Příště si musím vzít fotoaparát.
V hrsti jsem měla pár bylinek a vrátila se domů.
Doma bylo ticho tichoučko, manžel ještě spal. On je silný spáč :o).
Vždy mu říkám o co je ochuzen, když nevyleze brzo ráno z postele, ale vždy se na mne dívá, jako že za to prostě nemůže.

Nedalo mi to, vzala jsem do ruky foťák a prošla zahradu.
Ještě spoustu krásných květů jsem si nafotila.
Projděte se se mnou.






Popíjím uvařený čaj z bylinek.


Tuhle jsem nedokázala zařadit.
Nevíte ?
Zkusím prolistovat knížku o bylinkách.
- Doplňuji - Je to Lnice obecná.


Mám naložený mátový olej a tinkturu z echinacey.



Letošní paní Zima bude koukat jak jsem se
na ní připravila.

Mějte krásná rána...


čtvrtek 17. srpna 2017

DĚKUJI, EVO ...

z blogu
Nitky mého života.

Vyhrála jsem u tebe krásné šité prostírání s tématem levandule.

Jaké bylo mé překvapení, když mi poštovní pán doručil
krabici, ve které byla navíc pečlivě zabalená sklenička broskvové
marmelády s levandulí, levandulová palička a milé přání.



Obdivuji šití z různých kousků látky, já bych zřejmě vůbec nezvládla,
aby mi to pasovalo k sobě a Eva prostírky ušila bezvadně.




Manžel se mlsně díval na skleničku, že prý broskvovou nedělám :o) 
a tak ji dnes ochutnal k snídani a mám vyřídit, že je 
chuťově skvělá.
Tak vyřizuji.

Evo, ještě jednou díky ...


středa 16. srpna 2017

POHLED Z VÝŠKY...

jsem si mohla dopřát před několika dny, ale byla jsem nerozhodná
 a tak jsem opět zůstala nohama pevně na zemi.


Když jsme si před dvěma týdny jeli vyzvednout Andrejku, syn 
nás požádal ať přijedeme do Studeček, že je tam letecký den a
oni pomáhají s organizací.
A tak jsme mohli sledovat malá letadélka různých typů jak
 brázdí nebe. Počasí bylo nádherné, jasno a slunečno, paprsky s námi
 laškovaly a zvaly na návštěvu tam nahoru. 


"Mami, kdyby si chtěla, tak je možno si zaplatit 15 minutový let" lákal mne syn.
Ví, že táta by do malého letadla nesedl ani zadarmo, má
 problém sám sebe zvládnout a přemoci strach ve velkém letadle.
Ale já vždy v sobě měla malou touhu se vznést právě v letadýlku
 a pozorovat krajinu pod sebou.
A teď jsem měla naprosto nečekanou možnost.



Jak já váhala, prala se v sobě s pocity, zda bych to vůbec zvládla, zda
 bych se nebála a celá se nerozklepala až by se letadélko vzneslo.


Už jsem byla skoro rozhodnutá, že do toho půjdu, překonám sama
 sebe a dopřeji si zážitek na celý život. I manžel na mne viděl jak se 
vnitřně peru a tak mne hecoval, že peníze v hotovosti u sebe má, že to
 není problém.


Následně jsem si však všimla, že v některém letadýlku sedí pilot
 vzadu a pasažér vepředu. Byl by to sice krásný výhled kolem
 dokola, ale ta představa, že bych měla před sebou prázdný 
prostor vysoko nad zemí, tak ta zatočila mým žaludkem 
už dopředu. To bych nezvládla :o).


Sledovala jsem, zda bych si mohla vybrat letadýlko jiné a syn
 mi ukázal na jedno, které  zrovna startovalo a na palubě 
mělo pasažéra.
To byl ale pilot nějaký drak. Hrrr nahoru, tam všelijaké zatáčky
 sem a zase tam, přistání bylo jako prásknutí pytlem brambor
 o zem a ani jsem nechtěla vidět v jakém psychickém a fyzickém 
stavu vylézá ten človíček z letadla.
"Péťo, ty chceš, abych dostala infarkt?"



A pak za mne rozhodla Andrejka.
"Babičko, už pojedeme? Já jsem tady už od rána a nebaví 
mne to tu, já se hrozně těším k vám a na Matýska."

Má touha vzlétnout se přesouvá na jindy.
Za rok tam ten letecký den bude zase.

A já ?
Já do té doby budu sbírat odvahu.




A já ji sesbírám... !!






úterý 15. srpna 2017

TŘEZALKOVÝ OLEJ...

vlastní výroby jsem si přála vyzkoušet a letos jsem se dočkala. 
Má třezalka na bylinném záhonu se rozkošatěla a já ji mohla ostříhat.





TŘEZALKA

Dorůstá výšky až 1 metr, její tmavě žluté kvítky mají sotva znatelné černé tečky, je ceněna pro své protizánětlivé a regenerační účinky, které se uplatňují jak vnitřně při léčení dýchacích cest, tak zevně ve formě mastí a olejů při menších popáleninách, spáleninách (i od slunce), kožních zánětech a popraskané kůži.
Třezalka také působí jako mírné sedativum a uklidňující nervový prostředek při stresu a nespavosti.
Je však zdraví prospěšná jen v malém množství a při nepravidelném užívání.


Sbírá se na svatého Jána, pro magické účely prý o svatojánské noci.




Já se opozdila a sbírala až 2.července, tak snad jsem tu magičnost úplně nepokazila.
Můžeme sušit na čaj nebo naložit do oleje. Zvolila jsem olej a čerstvé květy jsem napěchovala do zavařovací sklenice, zalila olivovým olejem (dočetla jsem se, že se může použít samozřejmě i kvalitní slunečnicový olej) a nechala stát na parapetu, kam nám jde co nejvíce slunce. Každý den jsem sklenicí zatřepala. Olej se postupně zbarvoval do červena. Po 6 týdnech jsem přecedila přes plátýnko a slila do malých tmavých skleniček.



Až posléze jsem našla trochu jiný postup u paní Evy Francové ze Svatojánu, která bylinu nastříhá i s lístky, nasype do sklenice, zalije slunečnicovým olejem a ve vodní lázni zahřívá půl hodiny, voda nesmí vřít. Třezalka prý pustí rudé barvivo. Zavíčkuje a nechá týden macerovat na slunném místě. Přecedí.



Třezalkový olej se používá zevně a to hlavně při :

* drobných spáleninách
* popraskané kůži
* zánětech kůže
* opařeninách
* křečových žílách
* hemoroidech
* oparu rtu
* ekzémech



Lze ho použít i k masážím, místo pleťového oleje.
Několik kapek můžeme přidat i do koupele pro klidné usínání.




Má opravdu mnoho léčivých účinků, že ? ...





pondělí 14. srpna 2017

SKLEP SE ZAPLŇUJE...

samými dobrotami a jsem na sebe docela pyšná, že jsem pilná hospodyňka :o).
Jsem takový malý syslík, mám ráda zásoby.
Letos snad poprvé nám dozrávají ve skleníku stejně rajčata i papriky, a já mohu zavařovat na zimu směsi pod maso, aniž bych byla nucená kupovat papriky na trhu. Vše je tak voňavé, krásně dozrálé, šťavnaté, prostě radost pohledět, ochutnat a přivonět. Odměna za práci, kdy vše člověk piplá od malých rostlinek, úzkostně běhá zavírat skleník při každém ochlazení, pleje záškodníky plevele a kontroluje stav již větších a větších rostlin, přilévá kopřivovou jíchu, aby měly dostatek živin a dobře se jim dařilo.
Mám z těch všech krásných plodů obyčejnou lidskou radost.
Ve sklepě v regálech stojí vedle sebe sklenice s okurkami, čalamády, rajčata, směs pod maso, samé dobroty, které oceníme v zimě.





 Když jsem připravovala rajčata na sušení, zůstalo mi plno šťávy s dužninou, kterou mi bylo samozřejmě líto vyhodit a tak jsem s pomocí bylinek, redukcí a pasírováním, získala voňavé rajčatové pyré.


Ještě předtím než jsem začala zpracovávat úrodu zeleniny, musela jsem se poprat se zakoupenými meruňkami přímo od sadaře, a tak nejenom, že jsem navařila plno ovocných knedlíků do mrazáku, ale naplnila jsem i skleničky marmeládou.
A aby to nebyla jenom čistá meruňková, nakombinovala jsem různé příchutě.
Vznikly várky s levandulí, se 72% čokoládou, s vanilkou a badyánem. 
To bude dobrota.


A stále sbírám nakládačky, i když chudinky rostlinky mají listy děravé od krup jako řešeto, tolik se snaží neustále plodit malá okurčata, já jim za to opravdu děkuji a jsem fakt vděčná za každou okurku. Vím, jak to při roztodivném počasí, které nyní panuje, mají těžké.

Hlásím, že je naložená druhá láhev močáků... :o).